C’est les vacances ! Recettes d’hiver

Voici quelques recettes pour cuisiner nos drôles de légumes d’hiver, un peu biscornus, à toutes les sauces. Devinez-vous de quels légumes je parle ? Les… cucurbitacées, plus simplement appelés les courges !

Courges Décoratives Citrouilles - Photo gratuite sur Pixabay
Les Cucurbitaceae sont une famille de plantes dicotylédones
de l’ordre des Cucurbitales, originaires pour la plupart des régions
tropicales et subtropicales, qui comprend environ 800 espèces réparties en 130 genres.
Les deux Butternut encadrent un Patidou et une Courge musquée.

Saviez-vous que l’on pouvait réaliser de délicieux desserts à base de courge ? Voici par exemple une recette de gâteau à base de butternut : Un cake moelleux, sans laitages et très facile à réaliser.

Pour innover et ajouter une touche bretonne, je vous recommande la recette de la courge butternut farcie au sarrasin !

Le Patidou en vedette sur cette photo !

Une recette simple et saine vous permettra de cuisiner ce curieux légume : la recette de la courge en œuf cocotte ravira vos papilles !

Si vous préférez la courge en gratin, en potage ou que vous êtes en possession d’une recette inratable, on a hâte de la connaître !

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